Van oudsher was Dijkhuis een aannemersbedrijf met ervaring in alle segmenten van de bouw. Van klussen tot projectontwikkeling en van woningbouw tot grote utiliteitsprojecten. Rond de eeuwwisseling bestond het bedrijf uit een apart onderhouds- en schildersbedrijf, projectontwikkeling en een aannemersbedrijf.
In 2008 gooide Eberhard Dijkhuis het roer drastisch om. Er werd gekozen voor duurzaam bouwen als specialisatie. Dit bleek echter makkelijker gezegd dan gedaan. Duurzaamheid was (en is) een containerbegrip en dat gold zeker in de bouw. Vanalles leek ‘groen’ en ‘duurzaam’ te zijn. In een wirwar van informatie heeft Dijkhuis ervaring opgedaan met bouwmaterialen en installaties.
In 2015 heeft Dijkhuis zich verder gespecialiseerd in bouwbiologisch bouwen. Geïnspireerd door het Duitse IBN (instituut voor bouwbiologie en duurzaamheid) viel alles op zijn plek. Hierdoor komen duurzaamheid en gezond bouwen samen bij Dijkhuis Bouwteam van Waarde.
